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一粒志三头一掌由占金根董事长创始，受父辈及朋友熏陶自小学习中草药的药性与药理，感概于中药的博大精深而专注于药膳的研制，精心配制多达38味中药的秘制老汤等。
一粒志诞生于1989年（前身市实验饭店），上世纪90年代酒店就开始盛烧三头一掌，2003年一粒志三头一掌真空包装面市。为规范生产，于2008年建立衢州市现代化规模化的三头一掌生产基地，产品于2009年获得了“华东十大名小吃”、“衢州市十佳旅游商品”、“2010-2011浙江农业博览会金奖”等，深受江浙沪消费者的青睐，本地市民更是当作馈赠的送给外地的亲友，远的被邮寄到日本、韩国和新加坡等地。央视品牌栏目、浙江电视台《翠花牵线》《厨星高照》《经视新闻》、台湾三立《走进中国》以及衢州当地主流媒体多有深度报道。
“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注册品牌。中文名来自占总的小绰号，图形是兔头、鸭头、鱼身和掌部V型的集合，两个不同颜色的圆圈又表示公司的两大产业。
企业愿景：一粒小志气，开辟美食新天地
核心价值观：爱心、开心、诚心、用心
企业精神：至善至美、追求
经营理念：商道为信互利双赢 |
| 公司名称： |
衢州一粒志食品有限公司 |
公司类型： |
企业单位 (制造商) |
| 所 在 地： |
浙江/衢州市 |
公司规模： |
100-499人 |
| 注册资本： |
300万人民币 |
注册年份： |
2009 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 经营模式： |
制造商 |
| 经营范围： |
生产加工三头一掌等卤肉制品 |
| 销售的产品： |
香鸡爪、鸭头、鸭掌、鸭脖、酱鸭、香糟鸡、鸭翅、猪尾巴、酱鸭兔头 |
| 主营行业： |
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